“Ich habe kein besonderes Talent. Ich bin nur leidenschaftlich neugierig.”, sagte Albert Einstein einst über sich selbst. Auch Marc Almert wäre beinahe Physiker geworden, doch seine leidenschaftliche Neugierde fokussierte sich auf die Weinwelt … und „etwas“ Talent kam in seinem Fall wohl auch hinzu.

„Hinter jedem Wein verbirgt sich eine Geschichte. Ich liebe es, diese Botschaften zu entdecken und weiterzuerzählen“.

Marc Almert ist Sommelier, und zwar einer der ganz besonders guten – nicht umsonst ist er ASI Best Sommelier of the World 2019. Doch seine Exzellenz besteht vor allem darin, dass er ganz bewusst allen Weinen der Welt stets mit Offenheit begegnet. Marc ist bereit, ständig zu lernen und – das Wichtigste von allem – Spass dabei zu haben. Und seine Begeisterung ist ansteckend! Zwar ist er als Chef-Sommelier des renommierten Schweizer Hotels Baur au Lac und des Weinhandels Baur au Lac Vins stets von seinem absoluten Anspruch an Qualität geleitet, trotzdem ist Wein für ihn nicht elitär. Ganz im Gegenteil.

Über Marc

«Man muss nicht eine ganze Bibliothek lesen, um Wein zu verstehen. Jede:r, egal mit welchem Background oder Wissensstand, kann sich an das Thema Wein heranwagen und Freude an dieser facettenreichen Welt haben.»

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